燒椒拌高壓海參

主料：高壓刺參2只

配料：燒椒100g

調(diào)料：醬油30g、老陳醋60g、蜂蜜15g、鹽1g、味精0.5g、綿白糖10g、紅油5g、胡椒粉1g、蒜片5g、香油0.5g

制法：

1、高壓海參洗凈、切成塊狀，汆水；燒椒洗凈切成塊狀，汆水；

2、蜂蜜水中加入鹽、味精、綿白糖、胡椒粉拌勻；

3、老陳醋、醬油加入拌勻；

4、燒椒和海參放入盤中，淋上汁即可。